Το N°10 Shiori είναι το αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ της Opinel, της Nigara Hamono, γνωστής για τα ιαπωνικά μαχαίρια Tsugaru Uchihamono, και της Atsuko Totsuka-Blanchet, ιδρύτριας της Shiori